Asam folat atau vitamin B9 merupakan nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi asam folat secara rutin dapat membantu mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia, depresi, dan cacat lahir pada bayi.
Selain itu, asam folat juga berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh, seperti pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan metabolisme protein.
Ikan merupakan salah satu sumber asam folat yang baik. Beberapa jenis ikan lokal yang kaya asam folat antara lain:
Ikan Bandeng: 20 mikrogram per 100 gram
Ikan Mas: 17 mikrogram per 100 gram
Ikan Teri: 13 mikrogram per 100 gram
Ikan Lele: 10 mikrogram per 100 gram
Ikan Sarden: 10 mikrogram per 100
Baca Juga
Selain asam folat, ikan juga kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Kebutuhan asam folat harian yang dianjurkan untuk pria dan wanita berusia 10-64 tahun adalah 400 mikrogram. Sementara itu, wanita hamil membutuhkan 600 mikrogram per hari untuk mendukung perkembangan janin.
Mengonsumsi makanan kaya asam folat seperti ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ini dan mencegah berbagai masalah kesehatan yang terkait dengan kekurangan folat
You must be logged in to post a comment.